3月8日，我校国际合作部迎来了首创集团三十余位女员工到校进行“三八”妇女节体验活动。

为了丰富员工业余生活，首创集团组织女员工特在“三八国际妇女节”之际，来我校进行西式餐饮的主题培训。国际合作部主任侯德成、副主任王瑾负责接待，国际酒店专业教师刘哲、吴小青带领同学们进行了培训。

   首创集团员工在参观完校园后，来到国际酒店专业咖啡厅实训教室，首先我校程彬副书记代表学校表达了对首创员工的欢迎，侯德成主任对西餐文化进行了简要介绍，随后，青年教师刘哲给大家讲解并演示了手冲咖啡的专业知识以及制作方法与技巧，并带领首创集团员工练习并加以指导。

程彬副书记代表学校向客人们致辞

侯德成大师给客人们讲授西餐

吴小青老师培训西点

刘哲老师培训咖啡

学生在活动中提升技能

在制作了手冲咖啡后，学员们来到我校西餐厅实训教室，我校从企业引进的五星级酒店厨师长吴小青老师向大家传授提拉米苏的制作方法，学员们跟着老师像模像样地开始了自己的制作，愉快品尝了自己制作的蛋糕与咖啡结合的美味。

轻松、愉快的学习与实践，学员们表示受益匪浅，不仅加深了自己对于国际餐饮文化的认识，还会将所学应用于自己的业余生活中，更好地享受休闲时光。更希望能够再次来到商校，跟专业大师学习西餐文化。

此次活动给我校师生提供了传授技能、展现风采的机会，同时促进了校企合作的发展，扩大了学校知名度和美誉度。

活动在温馨、和谐的气氛中圆满结束。

欢乐大合影

                                          国际合作部 供稿

2017.3.8