4月19日，昌平区卫生局卫生监督所在北京市商业学校，对所属北七家地区北京市商业学校、北京邮电大学、中央戏剧学院、北京服装学院、北师大亚太实验学校、昌平区王府中学、商务部培训中心7所学校开展食品安全培训， 7所学校食堂的300余名从业人员参加食品安全知识培训。

参会领导有昌平区卫生局卫生监督所所长张俊义、北七家分所所长刘典岭，此次培训由北京市商业学校校长助理殷大勇主持。

培训通过集中讲授的形式，组织学员学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《食品安全操作规范》等相关法律法规知识，重点讲解了食品留样要求、餐用具消毒保洁、预防食物中毒知识等内容。

据悉，今年昌平区卫生局卫生监督所连续多次走进各大院校，为餐饮服务从业人员进行食品安全知识相关培训，学员在培训中掌握了餐饮服务的基本操作规范，提高了学校食堂从业人员的整体素质，为我区学校的食品安全筑起了一道“防火墙”。

昌平区电视台对此次培训进行了全程采访报道。

总务处 保卫处

2013年4月19日