近日，学校迎来奥地利MODUL旅游学院的专家们到校开展培训、调研，国际酒店专业中外合作办学项目延续十七年的常态化专业培训、教学指导、师生互动交流再次得以强化。

MODUL旅游学院培训部主任Didier老师和培训师Florian老师精心设计组织了以菜单设计、餐桌文化、酒水服务、鸡尾酒调制、葡萄酒品鉴为主题的专业培训。两位MODUL专家将专业知识和技能以现场展示、生动示范的形式直观呈现给学生，学生通过分组托盘竞赛、角色扮演、模拟服务、动手调酒掌握了相关服务技能，通过品尝多款酒与不同食物的搭配，独立总结并掌握了葡萄酒搭配食物推荐的知识要点。现场学习气氛热烈，酒店专业的学生们受益匪浅。

为帮助MODUL旅游学院的专家们了解酒店专业校企合作情况和学生实习就业，学校特安排了企业走访、毕业生调研环节，在招生与合作处负责老师的带领下，维也纳总商会首席代表Monica女士和MODUL旅游学院培训部主任Didier老师参观了中国大饭店和宝格丽酒店，实地走访了酒店各部门进行调研，并与在岗毕业生进行交流访谈。

此外，MODUL旅游学院也十分关注酒店专业校外实训基地的建设，Didier老师和Florian老师在参观校外实训基地后表示，实训基地专业设备先进、功能健全，别具特色，将对专业的实践教学和社会培训起到有益的补充和增色。

此次，MODUL旅游学院的专家还观摩了两名酒店专业教师的西餐服务和咖啡课，充分肯定了酒店教师的教学能力和课堂效果，随后与所有酒店专业教师开展了一对一教师座谈，就学生培养质量、教师能力、校内外实训环境、学生就业等方面开展交流，并对酒店专业发展给予了高度评价。

学校高度重视此次MODUL培训及调研活动，学校党委副书记、校长邢连欣，副校长陈蔚以及酒店教研室主任徐东升共同参加了总结会，MODUL旅游学院的专家对专业建设提出了建设性意见，并代表学院表达了继续与商校酒店专业深入合作的意愿。校领导也对两位MODUL旅游学院专家带来的精彩培训以及对专业的帮助表示由衷的感谢。

为期一周的MODUL旅游学院酒店专业培训圆满结束，也标志着两校线下常态化交流合作的恢复和开启，未来两校将继续加强专业建设合作、师生交流互动，

携手共同推进中外合作办学项目高质量发展。