近日，奥地利MODUL旅游学院酒店专业培训师再次莅临我校，为酒店专业的学生们带来为期一周的精彩培训，助力酒店专业中外合作办学项目。

此次，MODUL旅游学院资深培训师Florian老师凭借其深厚的专业能力和丰富的教学经验，精心打造了一系列贴合酒店行业实际需求且富有创新性的培训课程。培训聚焦于菜单设计、餐桌文化、酒水服务、鸡尾酒调制以及葡萄酒品鉴等，旨在全方位提升学生的专业素养与实践能力。

酒水服务环节，Florian老师亲自示范各类酒水的开瓶、倒酒技巧以及服务流程，强调细节决定成败的服务理念。学生们在反复练习中，逐渐掌握了精准、优雅的酒水服务技能。

葡萄酒品鉴课程让学生们沉浸在葡萄酒的醇香世界中，Florian老师从葡萄酒的产地、品种、酿造工艺到品鉴方法，进行了系统而深入的讲解。学生们通过品尝不同年份、不同产区的葡萄酒，学会了辨别葡萄酒的风味特点与品质优劣，提升了对葡萄酒的鉴赏能力。

餐桌文化课程则带领学生穿越时空，领略不同国家和地区的餐桌礼仪与文化内涵。通过模拟各种正式与非正式的用餐场景，学生们深刻体会到餐桌文化在提升用餐体验与促进人际交往中的重要作用。

随着长达一周的培训圆满结束，两校常态化的交流合作也将在新起点上持续深化，范围覆盖至课程共建、师生交流等领域，携手探索专业人才培养新路径，共同书写合作办学新篇章，为首都职业教育高质量发展注入更多活力。