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酒店专业
《酒店前厅服务与管理》是酒店专业核心课程教材之一。教材内容充分体现了酒店前厅工作的岗位工作流程、工作标准、综合能力要求等。教材导入基于典型工作任务的专业标准,与企业专家共同进行开发和编写,通过情景创设、任务解析指导、能力训练与提升训练、任务评价等环节,系统阐述了前厅服务与管理的知识、技能及素质养成的内容。
主编:来君
出版社:中国旅游出版社
出版时间:2013年8月
适用范围:酒店专业
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