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《鸡尾酒——调酒的艺术》

时间:2018-04-10 来源: 作者: 浏览: 打印 字号:T|T 收藏

        作者克克劳斯·圣·莱纳是德国最成功,也是最负盛名的调酒师。他从1986年开始从事饮食行业,曾经在名为“俄斯特·莱希瑟勒”的酒吧做了5年的服务生领班,之后又到了位于慕尼黑的颇具传奇色彩的“舒曼酒吧” 待了7年。2010他与莉奥妮·冯·卡纳普合作,在慕尼黑艺术之家开设了黄金酒吧。2012年,他一举夺得了“调酒棒奖年度最佳调酒师”的称号,他的酒吧也于2013年获得“年度最佳酒吧”的荣誉。英国杂志《国际饮料》也把他的酒吧评为“世界50大酒吧之一”。克劳斯·圣·莱纳曾在很多国际调酒赛事中充当裁判,同时也在世界各地举办培训活动。此外,他不仅是慕尼黑酒吧圈(Barzirkel München)的创始人之一,也是调酒器制造商,并出售自己的苦味酒和汤力水。

       索书号:TS972.19/2

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